蒜香红烧排骨
简单
4人份
吃上一口裹满酱汁的排骨肉，肉质软烂，香而不腻，再配一口米饭，简直人间美味！而熟透的大蒜也没有那种刺激的味道，吸收了充满肉香的酱汁，变得非常可口。 我家满满吃排骨，配了一大碗米饭，这么简单，赶紧做起来吧！
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食材清单
其他
- 10克老抽
- 20克生抽
- 500克排骨
- 适量葱/姜/料酒
- 适量食用油
蔬菜
- 2头蒜
调味料
- 10克冰糖
- 1克盐
营养成分
热量
528.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
2.0 克
糖
13.0 克
钠
831.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
锅里加适量食用油，烧热
2
放入剥好的蒜粒翻炒
3
炒出香味，捞出备用
4
放排骨，加少量的姜片和料酒，用底油翻炒至变色
5
这个时候，加生抽，老抽和冰糖
6
翻炒均匀
7
加水没过排骨，小火，炖一个小时左右
8
大火收汁，加入之前炒好的蒜粒，炒出香味
9
出锅前放一点葱花，撒少量盐和白芝麻，蒜香红烧排骨就做好啦
10
享受美味吧！
