浓香花生酥饼
简单
4人份
可做22片量
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- #材料A：
- #材料B：
- 1/4小匙小苏打粉
- 100克四季宝花生酱
- 25克全蛋
- 35克去皮花生碎
- 50克黄油
- 80克低筋面粉
调味料
- 60克糖粉
营养成分
热量
582.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
9.0 克
糖
2.0 克
钠
267.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将新鲜花生在烤箱中用150度烤10分钟，放凉后去皮切成黄豆大小的碎块。
2
低筋面粉+小苏打粉在盆内用手执打蛋器搅匀，用面粉筛过筛在大盆内备用。
3
将花生酱和软化黄油混合，用电动打蛋器先低速再中速搅匀。
4
加入糖粉先不开启打蛋器，手动搅拌几下，让糖粉和油混合。
5
再用中速搅至糖油混合，体积膨胀，呈羽毛状态。
6
分三次加入室温全蛋液，每加一次用电动打蛋器搅匀再加入下一次。
7
最后完成，黄油体积膨松，呈乳膏的状态。
8
加入过筛的粉类，橡皮刮刀使用压和翻的方法将面糊拌匀。
9
一直拌到看不到干面粉，面糊成团状。
10
加入花生碎。
11
用橡皮刮刀拌匀即可。
12
把做好的面团，先用刮板配合，整形成方形，再切割成20份。
13
称出每份15克的面团，共22份。用手搓成圆球状。
14
把圆球整齐的排放在烤盘上，中间保持2CM的间距，因为饼干烘烤后会膨胀。
15
烤箱160度预热，160度上下火，中层烘烤20分钟。烤好的饼干放烤网上晾凉。
16
成品
