蒜蓉娃娃菜鱼丸粉丝
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1把粉丝
- 味精
- 大蒜
- 小鱼丸
- 淀粉水
- 香油
海鲜类
- 蒸鱼豉油
蔬菜类
- 1颗娃娃菜
- 葱
调味料
- 盐
营养成分
热量
619.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
10.0 克
糖
4.0 克
钠
279.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
提前半小时将粉丝放入温水中泡软。
2
将洗干净的娃娃菜的菜叶划十字。
3
折成较小的一块。
4
将泡软的粉丝、娃娃菜以及小鱼丸分别放入热水中过一下，备用。
5
将娃娃菜和粉丝装盘。
6
这一步为了更加入味，可以加入少量的盐、味精和蒸鱼鼓油。
7
切好蒜末和葱。
8
向锅中倒入香油，当油加热至8成熟时，放入切好的蒜末和葱翻炒。
9
当蒜末呈现金黄时加入蒸鱼鼓油，继续翻炒，然后加入半碗淀粉水翻炒，蒜泥酱就制作完毕了。
10
将蒜泥酱均匀地淋到菜上。
11
最后放入小鱼丸一起放入锅中蒸10分钟。
12
制作完毕!
