冷藏法，第一次手套膜的出现
简单
4人份
做面包n次，买了小熊揉面机，但是一次也没有揉出手套膜，偶然听同事分享这个方法，拿来试试，谁知真的出现了，当时激动的呀，这么好的方子一定要分享给其他人！有了手套膜，做面包还愁啥！ 以下材料是做一个吐司的份量。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克牛奶
- 25克黄油
- 260克高筋面粉
- 3克酵母
- 60克鸡蛋
调味料
- 30克糖
- 3克盐
营养成分
热量
182.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
7.0 克
糖
7.0 克
钠
539.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除了黄油 盐 酵母以外，其他材料混合搅拌成棉絮状
2
手揉成一个面团即可，不用揉太长时间，盆里没有干粉就可以，接下来盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一晚上，我是将近11点放进去的，早上九点拿了出来
3
拿出面团以后，可以先回温一个小时，这个时候可以把 酵母 黄油放冰箱冷藏一个小时后拿出来，把酵母 黄油 盐分别揉进去，搓衣服一样，摔 打 揉，大概20分钟，手套膜就出现啦！
4
今天做了吐司，内部组织拉丝，美！忘记拍照了！希望你们都能成功！做面包的路上越走越远。
