陈克明荠菜包子
简单
4人份
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食材清单
其他
- 克水
- 克酵母
- 克面粉
肉类
- 克猪肉
蔬菜
- 克荠菜
蔬菜类
- 适量葱
调味料
- 适量盐
- 适量酱油
营养成分
热量
300.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
2.0 克
糖
11.0 克
钠
301.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
取五百克面粉盐拌均匀，按1%的比例加入温水酵母，加适量的水揉面使面筋道，醒面2小时。
2
面团醒好后揉压排气填筋，后揉细成长条切团，撒面粉按扁，擀成中间厚边缘薄的皮子备用。
3
猪肉，荠菜，葱香，香油，拌匀成馅。
4
大火上汽后，放进蒸笼蒸十分钟，使包子口湿润，皮肤粘手有弹性即可。
