《中餐厅》秦海璐同款鸡丝凉面

简单 4人份

夏天没胃口就想吃点凉面、凉粉之类的东东!最近的天气不是一般的热,待在外边还好点,在屋里感觉闷得透不过气了!夏天是吃凉面的季节,但是普通凉面吃多了也会腻的,这次小姿推荐的是鸡丝凉面~ 酸甜辣咸加上用冰水过凉的面条,吃起来超级清爽,配上一碗绿豆稀饭!再也不担心吃饭难了!切些黄瓜丝、胡萝卜丝、拍些蒜末,再配上些鸡丝,混合在一起,这搭配实在是没谁了,保证会让你胃口大开哦!面条松软,鲜香爽口。做法简单,味道香浓~,赶快试试吧~

《中餐厅》秦海璐同款鸡丝凉面
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食材清单

其他
  • 120克鸡胸肉
  • 140克面条
  • 30克胡萝卜
  • 30克黄瓜

营养成分

热量

749.0 卡

蛋白质

29.0 克

脂肪

38.0 克

碳水化合物

70.0 克

纤维

1.0 克

11.0 克

704.0 毫克

维生素

D,A

矿物质

Calcium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

准备食材

2

锅中加水倒入鸡胸肉,姜3片,料酒2勺,大火煮15分钟。

3

芝麻酱30克加入适量清水,加水澥麻酱得一点一点的加,然后加上一把蒜末

4

再加入老抽半勺,生抽1勺,辣椒油1勺,芝麻油1勺,香醋2勺,白糖1勺。

5

鸡胸肉捞出在水里过下凉,顺着鸡胸肉的纹理撕成丝

6

黄瓜洗干净切成细丝

7

胡萝卜去皮切丝,水沸腾后把胡萝卜放下去煮十秒左右立刻捞起沥干水备用

8

面条煮熟后过凉开水,捞起放入盘中

9

面条盛入碗中,放点调好的酱汁、黄瓜丝、胡萝卜、鸡丝、花生碎,搅拌好就开吃吧!

10

炎炎夏日最受欢迎的鸡丝凉面,保证零失败一次就成功

11

这道面劲道鲜辣,回味酸香爽口

12

天热没食欲,试试这碗面,主食和菜都有了,越吃越凉爽

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