酸菜肉末炒河粉
简单
4人份
炒之前忘拍照了，发现味道很不错，记录一下
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食材清单
其他
- 1勺蚝油
- 1勺酒酿辣椒酱
- 1勺黑椒汁
- 1瓣大蒜
- 2-3根小葱
- 250克河粉
- 3-4勺牛肉末/猪肉末
- 3根青椒
- 5片酸红萝卜
- 8-10颗爽口萝卜脆
蔬菜
- 1-2根芹菜
蔬菜类
- 1片姜
- 2勺葱油
调味料
- 2勺酱油
- 半勺盐
营养成分
热量
159.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
10.0 克
糖
15.0 克
钠
397.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
配菜全部切丝，芹菜斜切成长薄片
2
河粉抓散先过油1-2分钟左右，盛出
3
一勺油先煸炒青椒姜丝和蒜丝，之后加入肉末和黑椒汁翻炒，肉快熟后加芹菜小葱酸菜酸萝卜一起炒
4
菜炒熟后加河粉翻炒，加葱油，把所有酱料放碗里拌匀，均匀撒在河粉上，炒匀起锅
5
袋装河粉不耐炒，和酱汁配菜翻炒均匀即可
