红豆牛奶冰饮
简单
4人份
炎热的夏季让人燥热难熬。此时一杯冰凉的饮品，可以瞬间冷却身心的炎热，而一款简单的冰品就成了抵挡酷暑的武器。 香甜的蜜红豆、香浓的牛奶配合入口即化的刨冰，经过简单组合，就可做出如此清凉美味的冰饮。赶快动手！让酷暑得到迅速的降温，享受这冰饮带来的丝丝凉意吧！
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食材清单
其他
- 120g（蜜红豆）冰糖（或红糖）
- 20ml（蜜红豆）炼乳
- 300g（蜜红豆）红豆
- 500ml牛奶
- 900ml（蜜红豆） 清水
- 适量矿泉水
营养成分
热量
292.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
4.0 克
糖
20.0 克
钠
447.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
矿泉水注入冰格，放入冰箱冷冻成冰块。牛奶事先冷藏备用。
2
红豆300g用冷水浸泡2小时以上。
3
锅里倒入900ml清水。大火煮开后倒入浸泡过的红豆，水再次沸腾时转小火慢慢煮。
4
红豆煮至变软后加入冰糖，继续熬煮至汤汁收浓，红豆汤约剩100ml时熄火，趁热加入炼乳，搅拌均匀后放凉备用。
5
取出冻好的冰块，用刨冰机或有刨冰功能的搅拌机打成冰沙放入杯中（没刨冰机就直接放入冰块好了）。
6
红豆汤与牛奶混合，在加了刨冰的杯中倒入牛奶红豆汤，然后撒入蜜红豆即可。（想做红豆牛奶刨冰的请看贴士③的做法）
