培根青红椒洋葱炒鸡蛋
简单
4人份
冰箱存货随便炒出来的，味道竟然还不错
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食材清单
其他
- 1个红椒
- 1个青椒
- 2只鸡蛋
- 2条培根
- 些许姜片
- 几滴味极鲜
蔬菜类
- 1个洋葱
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
214.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
1.0 克
糖
2.0 克
钠
504.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
切好洋葱片、青红椒丝、姜片备用，培根两条手撕成小片即可。鸡蛋两个放旁边，可以不用碗中打散，直接打锅里即可（直接打锅里反而有另外一种风味，出来的炒蛋白黄相对分明一些）
2
炒锅热油，放入姜片爆香，后加入培根翻炒一小会儿，出油就成，然后放入洋葱青红椒，翻炒一会儿，加盐，等变软就可以下鸡蛋了，两个直接打入锅里，先用炒铲稍搅拌开，使鸡蛋和菜相混合
3
好了，等待一会儿不要动，给鸡蛋结成块的时间。成块后再翻炒几下，滴入几滴味极鲜就可以出锅了
