简易版泡椒鸡爪
简单
4人份
因为人们对它的喜爱程度非同一般，主要的原因是它所含有的元素非常特别，是一般食物所没有的。胶原蛋白是防止衰老的主要元素之一，而鸡爪中却含有丰富的胶原蛋白。但由于人们追求鸡爪的口感，在制作它的过程中使营养元素流失，致使它背上致癌的罪名，而以下鸡爪的做法可对人体具有养生的效果。
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食材清单
其他
- 一块桂皮
- 一袋泡椒
- 三个八角
- 两勺料酒
- 数个鸡爪
蔬菜
- 八片姜
蔬菜类
- 一根葱
调味品
- 两片香叶
营养成分
热量
585.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
1.0 克
糖
19.0 克
钠
316.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡爪洗净去除指甲，鸡爪掌心划口（容易入味）也可切块
2
锅里放入鸡爪，加入适量清水，放香叶，八角，桂皮，大葱，姜适量。倒入料酒。
3
烧开后撇去血沫，喜欢吃软一点的可以多煮一会，然后捞出用冷水冲洗，多冲一会，口感会好些
4
冲洗好之后放入一个大碗，倒入泡椒（超市一般有卖），用保鲜膜把碗口封起来放入冰箱，
5
第二天就可以吃到美味的泡椒鸡爪了。
