红烧小土豆球
简单
4人份
老公和我家小娃娃都很喜欢吃土豆，但只会炒个土豆丝，味道一般般，不怎么下饭。改良一下，弄个新吃法，感觉还不错。不怎么发菜谱，有几个步骤没拍照，不懂的私信我。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个土豆
- 20克白开水
- 2克葱花
- 一勺淀粉
- 一勺生抽
- 一勺蚝油
- 半勺孜然粉
- 半勺辣椒面
- 半朵西兰花
调味品
- 1克糖
调味料
- 半勺盐
营养成分
热量
134.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
7.0 克
糖
1.0 克
钠
912.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
土豆切片放入蒸锅，中火10分钟左右，筷子能扎透。压成土豆泥
2
西兰花焯水后切碎末
3
土豆泥放凉，倒入西兰花碎末。倒入淀粉搅拌均匀。可以稍微撒点盐
4
团成小球球，起锅，烧油，油不要太多，五成热时候放小土豆球，小火慢慢煎。期间可以翻转土豆，但要温柔一点，不然会变形。
5
蚝油，盐，糖，生抽，孜然粉辣椒面混合，倒入白开水。调成汁，把汁倒入煎好的小土豆里，
6
撒葱花，出锅，超级下饭，材料里没写，家有小朋友的按照方子来，能吃辣就放点小米椒。
