葛粉+凉粉草=爽滑凉粉
简单
4人份
家里种的凉粉草耐不住高温火热太阳，快焦掉了，赶紧剪下来做凉粉。家里很多葛粉，而且试过用粘米粉，也试过用葛粉煮凉粉草，粘米粉煮的有点实，葛粉煮的不硬而已很爽滑，口感很好。又可以消耗葛粉。
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食材清单
其他
- 2500克水
- 50克新鲜凉粉草
- 60克葛粉
- 适量炼乳或者蜜糖
营养成分
热量
223.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
7.0 克
糖
7.0 克
钠
431.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
剪下凉粉草，可以选嫩的，不过我这个凉粉草本来就不多，所以我全剪下来了，洗干净。
2
把凉粉草放料理机，加水到热饮线就行，选玉米汁功能，这个功能是先加热到沸腾再打磨的。然后用隔渣袋隔渣倒进锅里。
3
剩下的水留些和葛粉搅拌均匀，其余的都倒进锅里和凉粉草液一起煮开，一边搅拌一边往凉粉水倒进葛粉，一边搅拌一边煮，煮开，然后倒进碟子里。
4
放凉后用保鲜纸或者硅胶盖盖着放冰箱，几个小时就凝固好了。
5
凝固后就可以切开。
6
可以加炼乳或者蜂蜜，冰凉清爽的葛粉凉粉草糕最适合夏天了。
7
女儿独创的吃法，倒两勺奶粉搅拌了一起吃，真的好好吃哦👍🏻
