韭菜鸡蛋饺子陷料
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺白胡椒粉
- 1把粉丝
- 2-3汤勺蚝油
- 2勺香油
- 4-5个鸡蛋
- 750克饺子皮
蔬菜类
- 500克韭菜
调味料
- 6克盐
营养成分
热量
432.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
5.0 克
糖
1.0 克
钠
456.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
粉丝泡水，摘韭菜，摘好的韭菜泡盐水10-20分钟拿出沥干
2
韭菜泡水期间，鸡蛋打散加2克盐。油多一点。热油小火不断往边上撩熟的鸡蛋（保证鸡蛋嫩），鸡蛋不炒不翻面，出锅后弄碎
3
沥干的韭菜和粉丝切小段，加香油和炒蛋余出的油（保证韭菜不会出水）拌一圈后加碎鸡蛋和其余调料，搅拌即可使用
