电饭煲里的蛋糕
简单
4人份
献给没有烤箱喜欢做甜品的友友们。。。既简单有方便，好吃的配方。。。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 120克低粉
- 一勺醋
- 三勺油
- 鸡蛋5个
肉类
- 90ml牛奶
调味料
- 90克糖
营养成分
热量
646.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
10.0 克
糖
5.0 克
钠
499.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛋黄蛋清分离，低粉提前过
2
先加醋再用打蛋器将70克糖分次加入蛋白搞拌成硬性打发，插支筷子不倒为宜。。
3
将蛋黄同20克糖搞到糖融化，再加牛奶搞拌，再加油搞拌至均匀
4
加入低粉在蛋黄糊里搞拌到无颗粒状
5
将搞拌好的蛋白分三次加入蛋黄糊里，（切记不要顺时针搞拌，要上下切拌）
6
电饭煲加油涂均匀（不用多）预热10分钟，搞拌好的蛋糕半成品倒入电饭煲
7
大概要20分钟，想知道是否熟透，可以插支牙签看下有无粘稠，有的侧需要再焗多5分钟，依此类推。。
