想吃菜肉包子了,冰箱里有点牛肉馅,一点韭菜,怕菜不够又放了点娃娃菜 粉丝,决定试做一次牛肉韭菜包子解解馋。
312.0 卡
13.0 克
25.0 克
67.0 克
6.0 克
5.0 克
728.0 毫克
E,A
Zinc,Calcium
暂无适宜与禁忌信息
将酵母 水放入面粉中搅拌,再放点玉米油揉成面团,现在天气有点热室温就好。
2个小时左右能发好,发至二倍大,手指插入面团不反弹即可。
娃娃菜切碎放点盐腌制片刻,轻轻把水挤出,不用挤的太干。
韭菜切碎后放点玉米油拌匀,主要是防出水。把粉丝开水烫过切碎(忘记拍照了)
把 肉 菜 鸡蛋 粉丝各种佐料放入锅中拌均匀。
这个是拌匀的馅料。
把大面团揉搓排气,分成小面团,包入馅料。
包成的包子盖上半湿润的纱布放在旁边醒上10分钟,再冷水上锅蒸到上气计时20分钟,不要马上打开盖子,过5分钟开盖即可享用。
这是一次很成功的试验结果。
完美,味道好极了😋