四物卤猪蹄

简单 4人份

不爱喝四物汤的这道菜绝对是真爱。我发现我家十一个月的宝宝最爱吃这道菜。老是要吃停不下来。每次真的就给一小口,毕竟还小。

四物卤猪蹄
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食材清单

其他
  • 1勺老抽
  • 2勺生抽
  • 一包四物
  • 一斤半猪蹄
调味料
  • 一勺糖

营养成分

热量

108.0 卡

蛋白质

11.0 克

脂肪

39.0 克

碳水化合物

37.0 克

纤维

8.0 克

5.0 克

291.0 毫克

维生素

C,B

矿物质

Iron,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

猪蹄洗干净,锅烧热油,下白糖。糖融化了下猪蹄。猪蹄炒到皮收紧。

2

下四物一起炒,炒到有香味出来。在下两勺生抽,一勺老抽,一勺料酒。

3

上色了以后下适量清水,差不多要半淹。把它拿到高压锅压25分钟就可以了,也可以直接用炒锅炖,时间会久一些,大概四十分钟左右。

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