自制.红糖烤年糕
简单
4人份
对糯唧唧的食物没啥抵抗力，最近看到好多人做这个，据说是日式烤年糕，试了试没想到特别符合我的口味，煎过的年糕外脆内糯，撒上黄豆粉和红糖糖浆，特别好吃，也可以刷烧烤酱，撒肉松做成咸口的，自己做最重要的是不加添加剂，吃着放心！
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食材清单
其他
- 100克糯米粉
- 85克温水
- 适量红糖➕水
- 适量食用油
蔬菜
- 适量熟黄豆粉
营养成分
热量
672.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
4.0 克
糖
14.0 克
钠
912.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好材料，水用温水，熟黄豆粉可以买成品，也可以自己烤黄豆打粉，或者买黄豆面自己烤熟，糯米粉我用三🐘水磨糯米粉
2
糯米粉加温水和成面团，水量根据自己喜好调整，我喜欢软糯的加了85克温水
3
分成小剂子整理成长方形小块，
4
平底锅🍳烧热后刷一层油，喜欢脆脆的口感就多加一点油，放入年糕煎
5
煎至一面发黄翻面煎另一面
6
四边也要煎一下，煎到年糕变的胖胖咕咕的就好了
7
出锅后撒黄豆粉，红糖加2勺清水煮至粘稠淋在上面，年糕和红糖很搭，喜欢咸口的可以撒烧烤酱，撒肉松，
8
趁热吃外皮脆脆的，里面软糯糯，很好吃
