薄皮大馅素包子:香菇萝卜鸡蛋馅
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1/3个白萝卜
- 10朵香菇
- 1勺十三香
- 3个鸡蛋
- 3克酵母
- 500克面粉
- 5勺植物油
- 半个青萝卜
蔬菜类
- 1勺姜粉
- 半根葱
调味料
- 1勺盐
- 2勺豆瓣酱
营养成分
热量
127.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
8.0 克
糖
2.0 克
钠
547.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
馅料用量如图。
2
加入植物油，盐，姜粉，十三香，豆瓣酱搅拌。
3
搅拌均匀。
4
提前半天发好面，再次揉面挤出气泡，冷水上锅，锅内放10分钟左右，再次醒发，大火20分钟。
5
关火后，放5分钟左右开盖出锅，薄皮大馅！
