卤肉饭
简单
4人份
好吃的卤肉饭真的能一口气吃三碗，五花肉要煮到肉质酥烂，舌头轻轻一顶就化，汤汁浓厚，趁热吃，浇在饭里，再加一个卤蛋，把蛋黄也拌进饭里，每一口都超香 台式做法可以加油葱酥，特别增香，可以用耐炸油炸红葱头制作油葱酥，油葱酥可以淘宝买现成的油葱酥 欢迎关注我的公众号：复古米米，获取更多美食灵感
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食材清单
其他
- 140g酱油
- 200g米酒或料酒
- 2个八角
- 400g水
- 800g五花肉
- 油葱酥：
- 适量红葱头
- 适量葵花籽油
蔬菜类
- 4片姜
调味料
- 50g冰糖
营养成分
热量
728.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
5.0 克
糖
8.0 克
钠
395.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
