车打芝士焗意粉
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 30毫升奶油
- 4片车打芝士
- 500克口蘑（或者口味清淡的菇）
- 一个个蛋黄
- 适量意粉
- 适量香肠/培根
- 适量黄油
- 适量黑胡椒
肉类
- 300毫升牛奶
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
651.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
4.0 克
糖
19.0 克
钠
133.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油炒熟蘑菇 （一定要炒到焦香，预防在烤箱里出水
2
开水放适量橄榄油 和盐，放入意粉煮10分钟
3
蛋黄，牛奶，奶油，盐，胡椒，香草（自己喜欢就好），慢火一直搅拌到浓稠，嫌麻烦或者怕做成蛋花汤可以用面粉糊（面粉和黄油炒到混合糊状）放到冷的牛奶里搅拌均匀再小火煮到浓稠）或者放玉米淀粉（勾芡的方法）
4
切适量香肠 直接铺在意粉上面 把蘑菇也撒上，用培根味道会更好（用培根要切丁炒到焦香再和步骤3的酱一起煮味道更有风味）
5
铺上芝士 我选择的是比较好的车打芝士，也可以用普通芝士片，180到200度 烤25分钟左右，要根据家里烤箱的温度去调节
