蚝油虾仁豆腐
简单
4人份
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食材清单
其他
- 料酒
- 玉米
- 生抽
- 生粉
- 耗油
- 豆腐
- 青豆
- 鸡蛋清
海鲜类
- 虾仁
蔬菜类
- 生姜
- 葱
营养成分
热量
795.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
7.0 克
糖
18.0 克
钠
135.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
豆腐切成块
2
虾仁放入料酒和少量蛋清腌制15分钟
3
热锅冷油放入豆腐煎到微黄
4
放入点生姜煸出香味
5
放入青豆与玉米
6
放入一勺蚝油
7
用勺子小心翻炒
8
放入腌制好的虾仁
9
再加入一点料酒
10
加入鸡汤
11
煮开后再用生粉兑水勾芡
12
最后淋上香油撒上葱就可以出锅了
