家常快手醋溜白菜
简单
4人份
白菜怎么炒才能又好吃又方便又下饭呢？这道菜是个不错的选择～
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10片白菜
- 1勺辣椒面
- 1勺醋
- 3瓣蒜
- 5克油
- 半勺淀粉
调味料
- 1勺酱油
- 半勺糖
- 适量盐
营养成分
热量
266.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
10.0 克
糖
7.0 克
钠
508.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
白菜洗净掰碎，菜帮和菜叶分开装。蒜切末，和辣椒面混合（干辣椒也可以两三颗切段，不喜欢吃辣的也可以不放）。酱油醋盐糖混合，加一点淀粉搅匀备用。
2
热锅下油放入蒜末辣椒炒香。
3
下白菜帮炒至断生。
4
经常有朋友问啥叫断生，就白菜来说，像这样，有点软软的就好了。
5
下菜叶继续翻炒约一分钟，然后倒入调好的酱汁，翻炒至酱汁收浓。
6
出锅前可以再尝尝味道，根据自己的口味进行调节。
