葱爆肥牛
简单
4人份
肥牛片烹制适合新手操作，比鲜切牛肉容易上手，大葱爆炒后别有一番浓香美味。
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食材清单
其他
- 1.5勺生抽
- 1勺料酒
- 1勺蚝油
- 1只小米辣
- 3瓣蒜
肉类
- 200g肥牛
蔬菜类
- 1根大葱
- 2片姜
调味料
- 1小勺糖
营养成分
热量
492.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
6.0 克
糖
17.0 克
钠
309.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
肥牛是冰箱里冷冻备货的，化冻后焯水，冲掉血沫。
2
小葱切段备用
3
起锅放一点底油，先下葱白部分，再放焯过水的肥牛，倒一点蒸鱼豉油调味，放葱叶部分，翻炒几下，加一点蚝油调味炒均匀出锅
