自制炒锅版麻辣牛肉干
简单
4人份
大多数牛肉干都需要烤箱或者卤制，自己就试一下炒锅能不能快速解决，结果还不错，大家可以试一试
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食材清单
其他
- 适量五香粉
- 适量味精
- 适量孜然粉
- 适量料酒
- 适量白芝麻
- 适量花椒粉
- 适量辣椒粉
- 适量食用油
- 适量鸡精
肉类
- 一块牛肉
蔬菜类
- 适量大葱
- 适量姜
调味料
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
464.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
1.0 克
糖
5.0 克
钠
655.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉一块，选筋少一点的。焯水后，加入料酒、姜、大葱煮至七分熟
2
煮熟的牛肉
3
牛肉切小条
4
冷锅放油，油多一点，油热后放入牛肉条
5
炸至五六分钟捞出
6
舀出多余的油，在剩下的油里，倒入辣椒面，制作辣椒红油
7
加入炸好的牛肉条，放入剩下的调料，花椒粉、盐、鸡精、味精、白糖提味，最后撒上白芝麻出锅
8
冷藏后口感更佳
