胡萝卜拌黄瓜
简单
4人份
凉拌菜里，最简单的莫过于凉拌黄瓜，几分钟就能做好，特别的省事
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食材清单
其他
- 1勺辣椒油
- 1根黄瓜
- 2个辣椒
- 2勺生抽
- 3瓣蒜
- 半根胡萝卜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
460.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
2.0 克
糖
17.0 克
钠
236.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄瓜简单清洗一下，削掉外皮，喜欢吃带皮黄瓜的可以不用去皮
2
黄瓜对半切开，每一边再分成2条，切成斜方块
3
胡萝卜清洗干净削皮，切成1块钱硬币的厚度，有半根就够用了
4
胡萝卜片用印花工具刻出花纹
5
胡萝卜里加适量的盐腌制5分钟，清洗干净沥一下水分
6
小米椒切小段，蒜米去皮切成蒜末
7
准备一个小碗，放入2汤匙生抽，1汤匙香醋和半汤匙自制辣椒油搅拌均匀，放入蒜末腌2分钟
8
准备一个有深度的盘子，先放入黄瓜和胡萝卜片，淋上腌制好的蒜末酱汁，最后放上一些小米椒
9
把所有的食材混合均匀就可以端上桌了
10
无油少盐热量低，敞开肚子吃也不会胖
