柠檬香煎鲷鱼 by wqy
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个柠檬
- 1个番茄
- 1个鸡蛋
- 1片鲷鱼
- 4、5瓣蒜
- 适量煎鱼调料粉
- 适量生粉
- 适量罗勒叶
- 适量黄油
- 适量黑胡椒粉
蔬菜类
- 适量姜
- 适量葱
营养成分
热量
341.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
6.0 克
糖
2.0 克
钠
486.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鲷鱼 鱼头 去冰 洗净 去水 切条
2
番茄 洗净 去皮 切块
3
葱 洗净 切末
4
鲷鱼肉条 加入一个鸡蛋的蛋清、加适量煎鱼粉、加
5
5小勺黑胡椒、加适量罗勒叶、加柠檬汁 腌制15分钟
6
大蒜 去皮 洗净 切片
7
姜 切2片 洗净 去水晾干
8
热锅 加入黄油
9
待油热 放入姜片 待姜片炸至金黄 取出
10
小火 放入条鱼肉 两面煎至金黄色 出锅 码放整齐
11
锅内余油
12
放入大蒜 爆香
13
倒入 番茄 煸熟
14
倒入 腌鱼料
15
取1汤匙生粉 加1汤匙水 混合调匀
16
倒入锅内 勾芡
17
调味后 撒上葱花 淋在鱼身
