油酥烧饼（清真）
简单
4人份
简单的满足
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食材清单
其他
- 克植物油
- 克水
- 克温水
- 克芝麻
- 克酵母
- 克面粉
- 勺五香粉
调味料
- 克盐
- 椒盐
营养成分
热量
765.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
4.0 克
糖
9.0 克
钠
774.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
请原谅我没拍照留下来中间步骤的图，但是我做的简单，你们肯定一看就回啦
2
酵母适量，用温水化开，放一旁备用
3
面粉加开水，一边加水一边用筷子搅拌，搅拌成絮状加酵母水，揉成光滑面团，放在温度较高的地方，静置两个小时左右，待其膨胀
4
小碗放盐、五香粉、椒盐、面粉，热热的油浇进去，拌匀，备用
5
发好的面团分成剂子，擀成薄片，加油酥，卷起来，再擀成圆饼，不用害怕油酥漏出来，一样好吃
6
电饼铛刷油，预热，饼坯一面刷水，按上芝麻，把有芝麻的一面朝下，选择大饼键，两面刷油至金黄，即可出锅
7
我是自己研究的，不喜欢的小伙伴别骂我，具体的量需要自己拿捏，用开水和面，我觉得饼芯会更软更好吃一些
