红烧仔鸡(香喷喷)
简单
4人份
仔鸡肉嫩，和菌菇在一起互相融入的味道，不用多说赶紧做起来🙋
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食材清单
其他
- 10克干茶树菇
- 1勺生抽
- 1只小仔鸡
- 1大勺料酒
- 1小颗冰糖
- 2大勺老抽
- 6瓣蒜
蔬菜类
- 10片姜
调味品
- 1大勺醋
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
422.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
9.0 克
糖
12.0 克
钠
625.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
仔鸡洗净后放锅里抄个水去味儿，捞起
2
锅洗干净烧红放香油，中火倒仔鸡炒一会儿，放醋、料酒、姜、冰糖、老抽、，炒上色后倒开水摸过鸡肉多一点儿(一定要开水)，放盐，(后放干菌菇盖上盖子中小火煮5、6分钟，再把蒜放下去盖上盖子小火煮10分钟左右，锅里的水烧的差不多快没的样子就好了，这时候肉已入味汤汁更浓稠😍
3
香喷喷😋
