羊排焖土豆
简单
4人份
这道菜太香了！羊排选肥瘦相间带皮的那种。
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食材清单
其他
- 一个土豆
- 一个大料
- 一个桂皮
- 一勺黄酱
- 一片白芷
- 一片香叶
- 一粒肉蔻
- 三粒冰糖
- 克羊排
- 四分之一葱
- 适量小茴香
- 适量料酒
- 适量生抽
- 适量粒花椒
- 适量老抽
- 适量黑胡椒粉
蔬菜类
- 三片姜
营养成分
热量
784.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
8.0 克
糖
13.0 克
钠
575.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.羊排用冷水泡一个小时。2.锅内放油，八角，花椒煸出香味，放入羊排把油脂炒出来，这时候羊排泛黄。3. 加入一勺黄酱，少许生抽，老抽，料酒，继续翻炒。
2
放入高压锅中，将事先准备的调料放入。加水炖半小时。
3
高压锅半小时后，将土豆与高压锅中的羊排放入炒锅内收汤即可。
