宝宝辅食：燕麦煎饼果子
简单
4人份
上大学的时候几乎每天一个煎饼果子，吃不厌，回杭州后就很少吃啦。 上次小侄女过来玩，逛街时买了一个，吃的那个香呀，做姑姑的马上就来劲了，做个改良版的。 面糊里直接加了即食燕麦片，饼皮会稍稍煎脆点儿，甜面酱、辣椒酱什么的都不需要，芝麻酱配上香蕉，不仅健康，绝对是小朋友的最爱。 适合宝宝年龄：18个月以上宝宝（食材不过敏） 难度：易 用具：碗、平底锅、筷子、刮刀等
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食材清单
其他
- #》配方量差不多是一个煎饼果子的量，用直径24cm的平底锅。
- #》面粉可直接用家里常规的富强粉、标准粉。
- 15g即食燕麦
- 1个鸡蛋
- 30g面粉
- 6-8g白芝麻酱
- 98g温水
- 半根香蕉
- 少许香葱，熟黑芝麻
营养成分
热量
466.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
6.0 克
糖
17.0 克
钠
522.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把面粉、即食燕麦片混合，加入温水，用筷子搅拌成燕麦面糊。
2
准备一个平底锅，热锅，刷一层植物油，中小火，倒入步骤1中准备好的燕麦面糊，面糊是有一点点浓的，所以倒入锅中后需要用刮刀或锅铲摊开点儿。
3
》因为面糊中加了比较多的燕麦，所以不建议面饼太薄，太薄会很不结实，不好翻面。
4
》我用了厚蛋烧的锅，建议大家用直径24cm左右的平底锅，一个煎饼刚刚好。
5
用中小火慢慢烘煎，煎至成型，表面凝固，此时可看到表面明显的燕麦哦，嘿嘿嘿，香香的燕麦味也出来啦。
6
翻面，转小火，然后把鸡蛋打上，用刮刀或铲子摊平。
7
小火慢慢烘，当鸡蛋液差不多凝固时，撒上少许香葱碎和熟黑芝麻。
8
再翻面，我喜欢烘成如上图有点脆脆的口感。刷上白芝麻酱，偶尔我会在白芝麻酱里加一点点有机酱油，口感会更好。
9
用铲子帮忙卷起来就可以啦，有点烫要小心哈。
10
完成，燕麦香，鸡蛋香，加上内陷芝麻酱和香蕉，绝对可以直接当甜品哈。
