芝麻开花，节节高（南瓜花卷）
简单
4人份
非常喜庆的一款花卷，做法简单，为了应景没有用芝麻酱，放了蔓越莓干。 这个花卷不用加糖，因为用南瓜🎃和面，而且蔓越莓的口感是酸甜的，感觉刚刚好。
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食材清单
其他
- 150克南瓜泥
- 300克面粉
- 50克蔓越莓干
- 5克鲜酵母
- 60毫升水
营养成分
热量
537.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
2.0 克
糖
17.0 克
钠
1000.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
南瓜泥，酵母，面粉和面醒发。
2
发好的面，里面有密密麻麻的小泡，而且面团很轻。
3
揉面后擀一张大饼，尽量擀方形，薄一点。如果擀不方，卷之前最好裁成方形，这样做出来的更好看。
4
蔓越莓干切碎加水活成泥状。
5
抹上蔓越莓泥。尽量抹均匀。
6
从一边卷起来。
7
剪刀✂️45度角剪开口，注意不要剪断。剪开后往两边分，如图。
8
盖布再次醒发，大概30分钟后，上锅蒸20分钟。最好热锅后再上锅蒸。
9
蒸好了，不要马上开盖。等个3分钟左右，再开。
10
这是做好的花卷，非常松软。
