敲可爱的卡通小鸡破壳馒头
简单
4人份
用最简单的食材，为宝宝蒸一笼可爱的小鸡馒头作辅食，好看又好吃，真是再合适不过了！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 0.5克竹炭粉
- 108克牛奶
- 180克中筋面粉
- 1克红曲粉
- 2克酵母
- 4克南瓜粉
- 4克玉米油
调味料
- 18克糖
营养成分
热量
594.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
1.0 克
糖
6.0 克
钠
818.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将牛奶 糖 酵母 面粉 玉米油倒入盆中，揉成一个光滑的面团。
2
揉好的面团分出150克，加入南瓜粉，揉成黄色面团；分出15克，加入红曲粉，揉成红色面团；分出5克，加入竹炭粉，揉成黑色面团。
3
取一个白色面团和四个黄色面团，每个面团35克。
4
揉成椭圆形。
5
另取3个白面团，每个10克，分别擀成约2毫米厚的薄片。
6
用工具切割出锯齿纹（工具可以用饼干模、狼牙土豆刀等）。
7
取一个揉好的黄色面团，两头抹上少许水，把有锯齿的白面片分别包裹在两头。剪掉背面多余的面团，保持平整。包5片白面片就可以了，再搓一些黑色小圆点做出眼睛。
8
用工具压出一些小花做装饰。红面团压出小菱形，做出小鸡的嘴巴。
9
白色面团搓长，扭成翅膀，沾水固定在小鸡两侧。红色面团搓长，做出鸡爪的形状。
10
全部装饰好后，发酵至两倍大，轻按表面迅速回弹即可。水开蒸8分钟，关火，焖4分钟。
11
小鸡宝宝出壳了！
12
敲可爱的有木有！
