抹茶花型饼干
简单
4人份
春天啦就想做个简单的抹茶小饼干，下厨房的方子里比较多曲奇和切片的要么就不是高分所以就没尝试了，想起刚学烘焙的时候在广州做过一个印花小饼干的方子还挺好吃的，就加了抹茶粉做了这个。于是创个菜单记录一下自己的用料和自家烤箱温度。
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食材清单
其他
- 100克低筋面粉
- 15克全蛋液
- 30克杏仁粉
- 6克抹茶粉
- 80克黄油
调味料
- 40克糖粉
营养成分
热量
610.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
2.0 克
糖
9.0 克
钠
132.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
在软化好的黄油中分三次加入糖粉打成棉柔状（无需充分打发）
2
分两次加入全蛋液，继续搅拌均匀
3
低粉，杏仁粉，抹茶粉混合过筛，加入到搅拌好的黄油中
4
翻拌均匀后放入保鲜袋中整形成为面团，调整成圆饼放进冰箱冷藏定型30分钟以上
5
将稍硬的圆饼擀成
6
3cm的扁平状，用模具切出造型
7
烤箱预热185°（我的烤箱是方太内嵌，温度偏低，请根据自己家的烤箱情况自行调整哦），放入饼干后改为180°烤15min，最后五分钟加盖锡纸防止上色过深
