黑芝麻胖胖糕（磅蛋糕）
简单
4人份
香浓款~ 大家多吃黑芝麻头发会很漂亮哟~
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食材清单
其他
- 100g发酵黄油
- 10g黑芝麻粉
- 15-20g炒熟黑芝麻
- 15g黑芝麻酱
- 1g泡打粉
- 3g竹炭粉
- 87g低筋面粉
- 90g蛋液（室温）
调味料
- 80g糖粉
营养成分
热量
663.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
9.0 克
糖
2.0 克
钠
732.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
烤箱预热180°
2
黄油软化加入糖粉和黑芝麻酱用刮刀拌匀，打发到体积有膨胀感。
3
蛋液分六次加入（新手务必少量多次加入蛋液），每加一次都要充分搅打均匀后再加下一次。
4
加入过筛的低粉、竹炭粉和泡打粉，加入黑芝麻粉和炒熟黑芝麻粒，用刮刀拌匀后加入裱花袋中。
5
挤入模具里，轻震模具，表面抹成中间低两边高的样子。
6
放入烤箱中下层，转175°烤35-40分钟。
7
出炉后稍微放凉后立刻裹上保鲜膜保存，防止蛋糕变干。
