虾仁粉丝汤
简单
4人份
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食材清单
其他
- 一个鸡蛋清
- 一勺料酒
- 一勺玉米淀粉
- 一卷粉丝
- 一棵油菜
- 一颗娃娃菜
- 适量枸杞
- 适量胡椒粉
蔬菜类
- 适量葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
752.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
8.0 克
糖
8.0 克
钠
112.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
虾去头，去壳，去虾线，虾头保留。
2
虾肉剁成泥。
3
加盐，胡椒粉，料酒，鸡蛋清，一勺水，一勺玉米淀粉。
4
朝一个方向搅拌。
5
起油烧锅放虾头，炒出虾油。
6
加入清水，煮开捞出虾头。
7
加粉丝，娃娃菜，盐，胡椒粉，油菜，枸杞，挤入虾泥。
8
大火煮三分钟，出锅前撒葱花。
