酸甜杨梅干(EAT610)
简单
4人份
附带冰镇杨梅汤的做法。
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食材清单
其他
- 1000克杨梅
- 2片甘草
- 3克山楂
- 4颗乌梅
- 几朵(🉑️有🉑️无)洛神花
- 看情况水
调味料
- 适量冰糖
- 适量盐
营养成分
热量
789.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
10.0 克
糖
4.0 克
钠
438.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
杨梅放盐浸泡半小时后洗净。
2
大锅内加大量水，山楂，甘草，乌梅，洛神花，糖，将杨梅放进去熬煮出味道。(这就是酸甜可口的杨梅汤拉，冰镇下更好喝！)
3
杨梅控水捞出放到不沾锅，加少量糖煮至杨梅入味，捞出放到烤箱里，90度1小时转60度2小时烘至软韧状态。
4
成品
5
装瓶
6
杨梅汤
