小芒果慕斯🌸
简单
4人份
用的是六寸芒果慕斯的方子，做了几个一人份的小慕斯，看着好可爱啊！蛋糕吃多了，担心要发胖的童鞋，那就试试一人份的小慕斯 ，既过瘾，又不超标，刚刚好哦！ 一个人的下午，静静地享受一份属于自己的甜点，感觉好美妙！
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食材清单
其他
- 150g芒果泥
- 25g玉米油或色拉油
- 2片吉利丁片
- 300g淡奶油
- 3个蛋白
- 3个蛋黄
- 40g牛奶
- 50g低粉
- 慕斯部分
肉类
- 25g牛奶
蛋类
- 蛋糕部分
调味料
- 40g糖
- 40g细砂糖
- 5g糖
营养成分
热量
730.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
5.0 克
糖
4.0 克
钠
688.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛋黄糊所有的原料混合均匀
2
打发蛋白霜至出现尖钩
3
吧蛋白霜和蛋黄糊混合均匀
4
倒入烤盘，160℃15分钟
5
用慕斯圈切割蛋糕片
6
吉利丁用冰水泡软，隔水融化
7
芒果切块打成果泥
8
把牛奶和芒果泥混合均匀
9
加入吉利丁，混合均匀
10
淡奶油打至六分发，和芒果泥混合均匀
11
把慕斯液倒入刚才的慕斯圈
12
大家一起来试试吧！！！🌸🌸🌸
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