炖青鱼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 个八角
- 个干辣椒
- 克青鱼
- 勺料酒
- 勺老抽
- 瓣蒜
- 耗油
- 花椒
- 醋
蔬菜类
- 根葱
调味料
- 克盐
- 克糖
- 豆瓣酱
营养成分
热量
114.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
7.0 克
糖
13.0 克
钠
948.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
青鱼
2
去头掏膛
3
锅里放油，加微热
4
葱花切好
5
花椒
6
料酒，耗油，老抽，糖少许，盐，八角，蒜，干辣椒，醋，豆瓣酱，
7
加水 加鱼，水稍微末过鱼，开锅后小火炖，
8
大火收汁，出锅加味素或鸡精，葱花，香菜。
