红豆莲子椰浆糖水

简单 4人份

秋天最好喝的糖水之一。

红豆莲子椰浆糖水
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食材清单

其他
  • 1.5升清水
  • 200毫升椰浆
  • 50克红豆
  • 50克莲子
  • 少许食用油
调味料
  • 60克冰糖

营养成分

热量

158.0 卡

蛋白质

19.0 克

脂肪

9.0 克

碳水化合物

59.0 克

纤维

1.0 克

8.0 克

434.0 毫克

维生素

A,D

矿物质

Iron,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

红豆浸泡一晚上,过滤后放入锅内加入清水并滴上几滴食用油,开火煮沸。

2

煮沸后转小火煮约15分钟关火,焖约1小时后,再煮沸后转小火煮10分钟后关火焖一小时,如此重复3-4次,豆子基本开花。(有高压锅煮的可忽略此步骤)

3

白莲子泡两小时后洗干净,放入红豆汤中煮20-30分钟至变软。

4

加入冰糖和椰浆搅拌至糖融化即可。

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