宝宝吃不停的卤鸡脚
简单
4人份
家里有个饕餮宝宝，所有的东西都想尝试，所以我尽量在每一道食物上面改良，减少辣椒的出现
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食材清单
其他
- 一勺蚝油
- 两勺生抽
- 两小颗或者无八角
- 半个（个人觉得放在汤料里下火，按照自己喜好添加）罗汉果
- 半勺老抽
- 可无桂皮
- 适量料酒
肉类
- 500克鸡爪
调味品
- 两片香叶
调味料
- 10克冰糖
营养成分
热量
653.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
8.0 克
糖
7.0 克
钠
360.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把鸡脚指甲一个一个剪干净，然后冷水入锅，放入姜片，葱段，香叶，八角煮15分钟
2
15分钟之后捞起放入带冰水的容器里再次清洗一下
3
锅里倒油，按自己喜好放入冰糖，炒出糖色，倒入鸡脚，翻炒一会，再放入两勺生抽，半勺老抽，蚝油一勺，之前捞出来的香料（土豪可以放入新的香料），翻炒至颜色均匀
4
因为宝宝要吃，我会用电压锅焖30分钟
5
30分钟的状态已经绵软，入口即化，不喜可以焖20分钟或者15分钟
