营养小春卷
简单
4人份
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食材清单
其他
- 水淀粉
- 胡萝卜
- 腐皮（油豆皮）
- 蘑菇
- 金针菇
- 香菇
肉类
- 肉馅
蔬菜类
- 菠菜
调味料
- 盐
营养成分
热量
661.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
4.0 克
糖
4.0 克
钠
321.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
胡萝卜切成细丝，菠菜切成段、金针菇去根、平菇切成丝、香菇切成丝，葱切末
2
将锅烧热放入油煸香葱末，放入肉末煸炒
3
肉末煸炒出香味后放入蔬菜煸炒
4
加入盐、鸡精调味。盛出晾凉
5
将油豆皮打开铺平涂上水淀粉
6
将炒好的肉末蔬菜放置在豆皮上
7
将蔬菜裹紧
8
直至变成一个包裹，把卷好的油豆皮底部稍稍蘸一点油
9
锅内放入油，将卷好的油豆皮放入锅内煎
10
直煎至一面变硬、翻面煎至两面金黄即可盛出，撒入黑芝麻即可
