简单到五岁小朋友也可以操作的酥皮蛋挞
简单
4人份
蛋挞应该是烘焙入门级的甜品了吧，简单到五岁小朋友也可以单独操作😊。 蛋挞的可塑性也很高，只要保证牛奶和淡奶油的比例是1:1，量多量少都可以自己调节，也可以加入水果、蜜红豆、果酱等做出不同的口味。
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食材清单
其他
- 16个蛋挞皮
- 200克淡奶油
- 200克牛奶
- 2个（全蛋）鸡蛋
- 2克（没有也可不加）玉米淀粉
- 几滴（没有可不加）柠檬汁
调味品
- 35克细砂糖
营养成分
热量
684.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
8.0 克
糖
16.0 克
钠
613.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
2个鸡蛋打入碗中（蛋壳不要哦😂），加入细砂糖和柠檬汁搅拌均匀，柠檬汁是为了去腥，没有的话可以不加，其实不太影响口感
2
依次加入牛奶和淡奶油，搅拌均匀
3
加入玉米淀粉，搅拌均匀，目的是为了增加黏稠度，没有的话可以不加，不影响
4
搅拌好的蛋挞液用滤网过滤两次，滤出没有融化的颗粒
5
取出买好的蛋挞皮，蛋挞皮也可以自己做，但是我觉得没必要，毕竟买的蛋挞皮也不难吃😂。烤箱200度开始预热，预热烤箱的时候把蛋挞液装入蛋挞皮中，9分满即可
6
放进烤箱噗噜噗噜开始烤啦，我家的烤箱是200度中上层上下火烤10分钟后转180度烤20分钟，这个温度和时间要根据自己家烤箱的脾气来调节
7
是不是很诱人😍
