卤鲜鱼块
简单
4人份
在家乡传统的腌鱼块的基础上，➕了一些特别的味道，很喜欢，很好吃😋
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10个左右干红辣椒
- 2勺料酒
- 3斤1条草鱼
- 少许青花椒
- 适量蒜
- 适量青红椒
蔬菜类
- 少许姜
- 少许葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
789.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
8.0 克
糖
19.0 克
钠
195.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把草鱼洗净去腮，把肚子里处理干净，切块，沥干水分，放青花椒，干红辣椒，盐，料酒，生姜，蒜末腌制2小时
2
锅里放油，油温7成热，把腌制好的草鱼块依次放入锅里煎至二两金黄酥脆
3
锅内放油，放入干辣椒，青红椒丁，青花椒，姜蒜末，少许盐炒香，放入煎好的鱼块翻炒均匀
4
放入适量烧烤料和葱花出锅即可
5
美味的卤鲜鱼块就做好了✌️
