减脂无糖无油全麦核桃欧包
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克全麦粉
- 100克牛奶
- 100克高筋面粉
- 1个鸡蛋
- 50克核桃
- 5克酵母
营养成分
热量
103.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
8.0 克
糖
16.0 克
钠
218.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
主锅加入一个鸡蛋，120克牛奶（忘拍照借的图），加入5克酵母，3克盐
2
加入100克全麦粉，100克高筋粉，速度3—6先和面，然后2个2分钟揉面。
3
取出面团，抹一点橄榄油防粘，用保鲜膜包好发酵
4
发酵至两倍大，排气，撒上核桃，包裹起来。
5
整形成一个大饼状，做个简易版花纹出来
6
继续再发酵
7
入烤箱，160度，烤25分钟，5分钟后盖上锡纸防止烤糊。
