金灿灿的金桔果酱🍊
简单
4人份
这个方法其实是可以用来做各种水果酱的，比如草莓果酱，蓝莓果酱等等。 这次用的金桔本身非常甜，所以没放太多糖，如果你的金桔比较酸，冰糖也可以多放点哦～
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食材清单
其他
- 1200克金桔
- 半个柠檬
调味品
- 400克冰糖
营养成分
热量
291.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
8.0 克
糖
8.0 克
钠
811.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把密封玻璃罐放在烧开水的锅中煮几分钟消毒，然后晾干
2
金桔泡盐水，搓洗干净
3
对半切，中间不要切断，两边扭一下，掰两半，去籽
4
然后切丁
5
冰糖捣碎，倒入金桔里，搅拌均匀，密封放入冰箱冷藏3-4个小时，金桔会出水，冰箱拿出倒入柠檬汁开煮
6
开大火先煮沸，水越来越少后，转中小火慢慢熬制浓稠，大概需要1个多小时，期间要不停的翻拌防止糊锅
7
趁热装入玻璃罐中，确保玻璃罐是无水无油的哦～倒置放凉后放入冰箱冷藏
