不用各种调料的西红柿牛腩汤
简单
4人份
阴天在家做一道美味的浓汤，既有营养又可以消磨周末的美好时光，而且还不用放太多的调味品，健康又美味。
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食材清单
其他
- 1根山药
- 2个土豆
- 2个西红柿
- 350克牛腩
- 适量油
- 适量花椒
蔬菜类
- 1根大葱
- 适量姜
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
615.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
2.0 克
糖
17.0 克
钠
411.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先准备好食材，提前把牛腩切块，山药和土豆去皮洗净
2
牛腩块放入凉水中烧开，去掉血沫。凉水洗干净浮沫后，再放入盛有凉水的砂锅中，继续烧开，这样熬出来的汤比较清亮，看着很舒服
3
这个就是洗干净血沫的牛腩块
4
锅内放入少量食用油，将切好的姜片煎出香味儿，爆炒下西红柿。然后放有牛腩的水开后一块放入砂锅中，再放入葱段
5
大火炖煮半小时后加入土豆和山药，五分钟后改为小火慢炖，差不多十五分钟后就可以关火了，或者可以后放山药，山药比较容易煮烂，只要熟透了就可以关火了。关火后闷五分钟口感更好。
6
盛出来就可以食用啦~最喜欢喝汤了
