脆嫩爽口的凉拌木耳
简单
4人份
凉拌木耳具有清爽适口，营养丰富的特点，尤其适宜夏季食用哦！
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食材清单
其他
- 1勺（喜欢吃醋的可以多放）香醋
- 1勺蚝油
- 2勺生抽
- 3勺（适量）剁椒酱
- 6瓣蒜
- 适量木耳
- 适量本地辣椒或小米辣
- 适量油
- 适量鸡精
蔬菜类
- 3根小葱
- 两片姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
346.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
3.0 克
糖
1.0 克
钠
620.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把干木耳泡发。
2
锅中倒多一点水煮沸，把泡发好的木耳放进去焯水，煮几分钟，熟了捞出过凉水，滤干水分备用。
3
备料。把鲜辣椒，小葱，蒜瓣姜片都剁碎。再准备几勺剁椒酱。
4
锅中热油，中小火，倒入适量的油，先把葱姜蒜和鲜辣椒放进去爆香，再倒入剁椒酱翻炒均匀。
5
再加入酱油，香醋，盐，蚝油等调料，翻炒均匀。
6
把调好的酱料倒在木耳里，搅拌均匀，就可以开吃啦！开胃菜～
