双重浓郁巧克力麦芬蛋糕
简单
4人份
小编坐在办公室的时候隔着墙也能闻到超浓郁的香味，简直按耐不住想尝一尝 烤好的麦芬 外皮酥的掉渣配上甜甜的巧克力豆 此时就觉得差了一杯咖啡
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食材清单
其他
- 110g全脂牛奶
- 150gD.低筋面粉
- 1g小苏打
- 2g泡打粉
- 30gB.鸡蛋液
- 50g黄油
- 7gC.白醋
- 80gA.黑巧克力
- 材料
- 适量E.耐高温巧克力豆
调味料
- 1g盐
- 50g砂糖
营养成分
热量
777.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
7.0 克
糖
3.0 克
钠
511.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将白醋和牛奶倒在一起静置一会
2
取平底锅一些温水，将巧克力豆倒在无油无盐的盆中，隔水加热融化搅拌顺滑
3
将盆取出，加入砂糖，用手动打蛋器搅拌均匀
4
将黄油隔水融化成液体
5
加入到巧克力中继续搅拌均匀，将鸡蛋液打散，分次加入到巧克力糊中
6
将牛奶白醋混合液分次加入巧克力糊中，混合搅拌均匀
7
将150g低筋面粉、1g小苏打、2g泡打粉、1g盐过筛
8
加入巧克力糊，稍加，搬到没有干粉颗粒即可
9
装入裱花袋中
10
挤入模具9分满
11
挤入模具九分满
12
撒上巧克力
13
放入预热好的200℃的烤箱
14
中下层约考25分钟就OK啦
