香蒸糯米饭 #ACA北美电器#
简单
4人份
不知道在广东以外的地区，有没有相同或类似的吃法 每逢大寒节气，糯米饭是必需的 在冬天，糯米饭也是常吃的一种米饭 把多种材料、调料和米饭混合在一起 味觉丰富了，连胃口也大增了 烤箱：ACA蒸烤箱 ATO-ES25A 模具：学厨11寸正方形加高模具WK9446
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食材清单
其他
- #调味料
- 1000克糯米
- 100克玉米粒
- 200克大米
- 2只新鲜鸡腿
- 3根广式腊肠
- 5个荸荠
- 5朵香菇
- 适量清水
- 适量玉米淀粉
- 适量生抽
蔬菜类
- 少许小葱
- 少许生姜
调味料
- 适量白糖
- 适量盐
营养成分
热量
691.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
3.0 克
糖
11.0 克
钠
802.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
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1.香菇洗净泡软，切细条
2
2.糯米和大米混合，淘洗干净
3
3.在米中放入适量的水，再加入少许的盐和玉米油
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4.把香菇放入其中
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5.放入蒸烤箱下层，蒸30分钟
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6.此时可准备其他材料，广式腊肠冲洗后切薄片
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7.鸡腿剔骨取肉，切小块，放入生姜丝、白糖、盐、玉米淀粉、玉米油和生抽调味腌制
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8.荸荠洗净后，削皮切薄片，和玉米粒放置在一起
9
9.米饭蒸熟以后取出
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把剩余的材料全部铺在米饭上
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11.再次放入蒸烤箱下层，蒸10分钟直至全部材料都熟透
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12.出炉后在表面撒上小葱花
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13.加入适量的生抽调味，拌匀后即可享用
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成品图
