超级下饭的豆子酱
简单
4人份
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食材清单
其他
- 300g肉
- 400g毛豆
- 一平勺盐
- 一根树菇
- 一根胡萝卜
- 两碗水
- 各一个青红椒
- 适量生抽
蔬菜类
- 适量生姜
豆制品
- 两勺黄豆酱
营养成分
热量
609.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
6.0 克
糖
12.0 克
钠
357.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
肉，毛豆洗净
2
树菇，胡萝卜洗净
3
切丁
4
切丁
5
可根据个人喜好加入青红辣椒，干子等
6
锅中加油，先将肥肉倒入锅中翻炒，再倒入瘦肉，生姜，翻炒，加入适量的盐，生抽，黄豆酱，加两碗左右的水中火烧六分钟左右，再加入毛豆米，继续烧五分钟，再倒入树菇，胡萝卜丁，烧两分钟收汁，加适量味精
7
这就是我用的黄豆酱，万能的黄豆酱，任何菜加一点都不会失手
8
这就是我用的生抽，我认为生抽比老抽鲜，且上色没有那么深。
9
盛到盘中，色香味俱全且又下饭的！
